Gli Antipasti
Polpo scottato su crema di ceci e chips di carote
Seppie, Polpi e Calamari
Sfera croccante di baccalà avvolta in una panatura al Panko, su crema di peperone rosso e spugna vegetale.
Al pomodoro con crostini di pane
I Primi
Con zucchine e gamberi
Con julienne di calamari e granella di pistacchio
A scelta con bottarga (+€2)
Con olive, melanzane e pomodorini
I Secondi
Trancio d'ombrina c.t.b. con carote in tre consistenze
con verdurine di stagione
I Contorni
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